Bernard Thomasson

Quand Pantagruel rencontre Janine

Deux restaurants parisiens, aujourd’hui. L’étoilé de Jason Gouzy, Pantagruel, et le bistrot de Thibault Sizun, Janine.

Dans l'Eure, la Licorne royale ou la Guinguette insulaire

Nous partons aujourd’hui dans l’Eure, où un chef étoilé vous livre sa bonne adresse : une guinguette au bord de l’eau.

A La Ciotat, les Couleurs de Shimatani ou Four Pop

La Ciotat, dans les Bouches du Rhône, propose deux belles adresses dans la même rue. 

En Dordogne, du Moulin de l'Abbaye à La Table de Rouge

En Dordogne, le chef étoilé de Brantôme, Frédéric Murati, nous dévoile une bonne adresse dans le département : La Table de Rouge.

Entre Rueil-Malmaison et Nanterre, le goût du bien manger

Un chef étoilé nous livre sa bonne adresse. Nous partons aujourd’hui dans les Hauts-de-Seine.

Le Boulonnais, terre d'excellence de la ferme-auberge aux étoiles Michelin

Bernard Thomasson vous propose deux adresses, celle d’un chef étoilé qui recommande une très bonne table près de chez lui. Pour ouvrir cette saison, direction le Pas-de-Calais.

Le Bistrot de Claude, une taverne authentique à Cognac

La ville de Cognac, en Charente, est connue pour son alcool éponyme. Mais on y trouve aussi des restaurants de qualité.

Le Tajine, un vrai goût de Maroc en plein Paris

À Paris, on trouve des cuisines du monde entier. Voici un bon conseil, pour un restaurant marocain.

La Chipote, à Bandol, pour une cuisine "vitalitarienne"

Marseille propose des adresses culinaires des plus populaires aux plus chics. Bernard Thomasson a suivi le conseil d'un chef 3 étoiles.

Le Bistrot des Claquets, à Arbois, au pays des vignerons

La Franche Comté est terre de bons produits, et d’adresses où c’est aussi agréable à manger qu’à payer.

Le 36, à Gémenos, une pizzeria authentique chez Marcel Pagnol

Nous partons dans la Provence chère à Pagnol, autour d’Aubagne. Bernard Thomasson y a déniché des bonnes adresses.

Manat, dans la vieille ville de Perpignan, entre Catalogne et Japon

Nous partons à Perpignan. Et pour dénicher une adresse avec un bon rapport qualité prix, Bernard Thomasson a demandé à un chef étoilé.

Derrière l'église, le renouveau d'une ancienne adresse réputée de Nîmes

Nous partons à Nîmes, à la découverte d’adresses gourmandes avec Bernard Thomasson.

Le Pont de la Zorn, à Weyersheim : une institution alsacienne

Aujourd’hui, nous mangeons alsacien. Bernard Thomasson nous propose un voyage culinaire entre Obernai et Weyersheim, au sud et au nord de Strasbourg.

Le Piras, à Reims, l'aventure de deux amis

Aujourd’hui, nous mangeons à Reims. Les tables n’y manquent pas, mais Bernard Thomasson est parti à la recherche de celles où l’on est sûr de ne pas se tromper…

Le Repère, entre Théoule et Mandelieu, pour manger "sur l'eau"

Dans les Alpes-Maritimes, Théoule-sur-Mer est une petite station balnéaire où l’on profite de la Méditerranée, et où l’on mange bien.

L'Huîtrier Pie, à Saint-Émilion, pour une cuisine à 4 mains

Capitale du vin, Saint-Émilion, en Gironde, est aussi une destination gastronomique. Bernard Thomasson y a trouvé de belles adresses…

L'Annexe Bistrot, une bonne table et une bonne cave à Montluçon

Si vous passez en Auvergne cet été, voici une bonne adresse du côté de Montluçon. Elle a été conseillée à Bernard Thomasson par le chef étoilé de la ville…

Royal China, une cuisine cantonaise à Paris

Paris ne manque pas de bonnes adresses. Nous allons en découvrir une, conseillée par un chef étoilé.

La Wassmatt, une ferme-auberge en altitude en vallée de Munster

Bernard Thomasson nous invite aujourd’hui à prendre un bol d’air, au pied du Petit Ballon, dans le massif des Vosges.

Manger sur la plage, tout simplement, à Marennes

Nous partons aujourd’hui sur la côte atlantique, au pays des huîtres. Le chef étoilé de Royan nous guide vers une belle adresse à Marennes en Charente-Maritime.

Le Grand Bar des Goudes, au plus près de la mer, à Marseille

Nous sommes à Marseille, et plus précisément dans un petit port à l’écart du centre-ville, un village les pieds dans l’eau, Les Goudes.

Céna, de la belle cuisine au cœur du vieux Montpellier

Montpellier est devenue une métropole tendance du Sud. On y croise le soleil, la mer, les bons produits du Languedoc et des bonnes tables.

Les Roseaux, au bord du lac Blanc à Seignosse dans les Landes

Dans les Landes, il y a des produits d’exception, comme les asperges ou le foie gras. Il y aussi des restaurateurs d’exception.

La Petite Venise, une cuisine authentique au cœur de Colmar

Étape gourmande en Alsace, du côté de Colmar. Bernard Thomasson nous suggère deux bonnes adresses…

Le Café des Amis, une cuisine maison en plein centre touristique de Nice

Nous sommes sur la Côte d’Azur. Entre Èze et Nice, Bernard Thomasson nous suggère deux bonnes adresses…

Entre Giverny et Vernon, d'Oscar à Blossom

Giverny, dans l’Eure, est un village connu pour ses fleurs, en particulier les nymphéas du peintre Claude Monet. Bernard Thomasson a déniché deux belles adresses dans la région.

Acacia, la cuisine d'un jeune Savoyard installé à Arcachon

Arcachon est une station balnéaire très touristique, surtout l’été. On y trouve quelques tables pour manger une cuisine de qualité.

La Cigale, pour des shawarmas fait maison, à Cannes

Escapade sur la Croisette, aujourd’hui. Cannes est la ville des festivals et des congrès, avec plusieurs palaces mais aussi, pour manger, des adresses bon marché qui restent un peu secrètes.