Le Bistrot de Claude, une taverne authentique à Cognac
L'été des chefs
À propos de ce podcast
Tout l'été, Bernard Thomasson déniche les bonnes tables de nos régions. Sur les recommandations de chefs, il parcourt la France pour nous faire découvrir les meilleures adresses.
L'été des chefs : les derniers épisodes
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Le Tajine, un vrai goût de Maroc en plein Paris
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La Chipote, à Bandol, pour une cuisine "vitalitarienne"
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Le Bistrot des Claquets, à Arbois, au pays des vignerons
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Le 36, à Gémenos, une pizzeria authentique chez Marcel Pagnol
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Manat, dans la vieille ville de Perpignan, entre Catalogne et Japon
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Derrière l'église, le renouveau d'une ancienne adresse réputée de Nîmes
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Le Pont de la Zorn, à Weyersheim : une institution alsacienne
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Le Piras, à Reims, l'aventure de deux amis
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Le Repère, entre Théoule et Mandelieu, pour manger "sur l'eau"
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L'Huîtrier Pie, à Saint-Émilion, pour une cuisine à 4 mains
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L'Annexe Bistrot, une bonne table et une bonne cave à Montluçon
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Royal China, une cuisine cantonaise à Paris
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La Wassmatt, une ferme-auberge en altitude en vallée de Munster
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Manger sur la plage, tout simplement, à Marennes
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Le Grand Bar des Goudes, au plus près de la mer, à Marseille