: Reportage "Aucune raison valable de les retrouver à la poubelle" : des chocolats de Pâques sur des sites de revente, pour faire des économies et limiter le gaspillage

Dimanche 20 avril, les traditionnelles chasses aux œufs seront lancées pour célébrer Pâques. Mais cette année, le prix du chocolat est en forte hausse : plus 14% en moyenne selon l'UFC-Que Choisir. Même les marques distributeurs ont subi une envolée de 23% en un an. En cause : la mauvaise récolte du cacao en Afrique. Certains consommateurs sont à l'affût de bons plans pour fêter dignement Pâques, sans se ruiner.

C'est une tradition chez Jonathan : pour l'arrivée des cloches, la famille se retrouve toujours au même endroit, "dans le jardin des grands-parents, comme chaque année". Mais Jonathan a une grande famille, un peu gourmande : "On a des enfants, des petits-enfants, donc il faut une certaine quantité. On cherchait une solution et on l'a trouvée à travers le déstockage". Avec une commande par internet chez Beans qui commercialise des produits alimentaires parfaitement consommables mais dont personne ne veut plus pour toutes sortes de raisons : changement de packaging, surproduction...

"On a économisé 30 euros"

Rien de gênant pour Jonathan, au contraire : "J'ai reçu des œufs classiques, des poules, des lapins en chocolat au lait, noir, blanc... Assez varié. Ça avait une valeur de 90 euros et on a économisé 30 euros dessus. Mais il y a aussi le fait d'imaginer que ces produits auraient pu finir à la benne. C'est aussi transmettre aux futures générations."

Même philosophie chez Willy anti-gaspi : le supermarché en ligne débarrasse les producteurs et les marques de leurs invendus alimentaires. Les produits sont ensuite proposés 30 à 50% moins cher, même les chocolats de Pâques. Jérémy prépare les commandes qui partent de l'entrepôt de Saint-Ouen près de Paris : "On fait vraiment attention à les emballer correctement parce que c'est assez fragile. On a beaucoup, beaucoup de commandes de chocolats depuis deux semaines."

"Il n'y a pas de risque mais les magasins ne les vendent pas"

Les clients achètent même avec des dates de péremption très courtes. Jonathan Négrin, l'un des cofondateurs du site marchand, explique : "Quand on ouvre ce carton, on a des papillotes au chocolat noir. Celles-là sont bonnes, d'après l'emballage, jusqu'en avril 2025, donc à la fin du mois, elles sont censées ne plus pouvoir être vendues dans les magasins. Mais c'est une recommandation, donc on peut même les consommer après. Il n'y a pas de risque mais les magasins ne les vendent pas et nous, on les vend."

Depuis trois ans, Clément Méry, l'autre cofondateur du site, estime avoir sauvé de la destruction 800 000 produits : "Une grosse partie de mon métier c'est de se dire que du thé, du café, du chocolat, des pâtes, vous pouvez les consommer après la date sans risque sanitaire, au pire il y aura une petite déperdition au niveau du goût mais c'est très rare. En fait, il faut juste remettre un peu de bon sens. Donc les produits que vous allez trouver chez Willy anti-gaspi, ils n'ont aucune raison valable de se retrouver dans la poubelle."

Chaque année, en France, on gaspille plus de quatre millions de tonnes d'aliments encore comestibles.