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Le label Bleu-Blanc-Cœur garantit un produit riche en oméga-3

Publié le 26/02/2015 22:02 Mis à jour le 27/02/2015 14:38

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franceinfo

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Le label Bleu-Blanc-Cœur est apposé sur plus de 750 produits riches en oméga-3. Zoom sur ces produits de qualité.

Du lait, des œufs, de la viande bons pour la santé, garantis par le label Bleu-Blanc-Cœur et obtenus grâce à un réseau d'agriculteurs soucieux de l'alimentation de leurs troupeaux. Ces derniers élèvent des animaux qui ne mangent que de l'herbe et des graines de lin.

Certifié par des laboratoires indépendants

À la ferme des Tilleuls, les 47 vaches laitières ont de la chance : à leur menu, du colza, du ourrage et surtout des granulés au lin et la luzerne. Des aliments à l'ancienne, riches en oméga-3 et à peine plus chers que la nourriture classique. "Ce surcoût, on l'a retrouvé après, dans la productivité de nos animaux, dans la santé puisqu'on a moins de frais vétérinaires, dans la longévité [...]. Finalement, c’est plus un investissement qu'une dépense", explique Damien Cantaloube, agriculteur à Montauban, dans le Tarn-et-Garonne. Il produit 300 000 litres de lait chaque année, qui porte le label Bleu-Blanc-Cœur, garant d'une nourriture enrichie en oméga-3. Les yaourts de la ferme sont vendus à quelques kilomètres dans une grande surface. Ce label est certifié par des laboratoires indépendants.