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New York limite la consommation de boissons sucrées

La ville de New York a décidé de s'attaquer à l'obésité. Elle va interdire la consommation de boissons sucrées de plus de 47 cl dans les restaurants et les cinémas notamment. Une mesure qui ne fait pas l'unanimité.

Baptiste Schweitzer

Radio France

Publié le 13/09/2012 16:03 Mis à jour le 02/05/2014 15:05

Temps de lecture : 2min

Une
nouvelle étape dans la lutte contre l'obésité aux Etats-Unis. La Commission de
santé de New York vient d'interdire la vente de boissons sucrées et maxi sodas
de plus de 16 onces
(47 cl) dans plusieurs endroits.

Il sera désormais impossible de trouver ces
boissons géantes – véritables montagnes de sucre liquide – dans les restaurants,
les cinémas et les lieux de restauration rapide de la ville. Les épiceries, certains
commerces d'alimentation et supérettes relevant de l'Etat et non de la
municipalité ne seraient eux pas concernés. La mise en place de cette mesure
interviendra en mars prochain

Une forte hausse de la taille des sodas

Ce projet avait été initié au printemps par le maire Michael
Blommberg. Lors de diverses réunions sur le sujet, il
a expliqué qu'à ses yeux, la consommation de boissons sucrées est le "facteur-clé" de l'épidémie d'obésité.

Cette année expliquait le maire lors de l'une de ces
réunions, 5.800 New-Yorkais vont mourir à cause de leur surpoids. D'autant que la taille standard des sodas aux Etats-Unis
est passée en 20 ans de 35 cl à 59 cl.

Les opposants craignent un "État nounou"

Selon une étude du Département municipal de la Santé, près
de la moitié des habitants de New York consomment un soda par jour. Limiter la
taille des boissons permettrait de réduire l'apport calorique sachant, explique
le Dr Thomas Farley, commissaire municipal de la Santé que ces boissons
constituent "la plus grande source de sucres ajoutés dans notre régime
alimentaire" .

Cette décision ne fait pas l'unanimité. Dans un récent
sondage publié par le New York Times, 60% des New-Yorkais interrogés se disent
contre. Plusieurs manifestations ont été organisées pour dénoncer l'instauration
d'un "État nounou". Les opposants estiment qu'il faudrait plutôt
favoriser l'accès au sport et lancer des campagnes de sensibilisation.