Le Medfel, plus grand rendez-vous français de la filière fruits et légumes, débute à Perpignan dans un contexte de baisse des ventes

Le directeur du marché Saint-Charles de Perpignan Cyril Gornes affirme que "la relance de la consommation sera l'un des enjeux de ce Medfel".

franceinfo, avec ICI Roussillon

Radio France

Publié le 23/04/2025 11:18

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Derniers préparatifs avant le Mefel de 2022, à Perpignan. (CLEMENTZ MICHEL / MAXPPP)

Le Medfel, plus grand rendez-vous français de la filière fruits et légumes, débute mercredi 23 avril à Perpignan, dans un contexte de baisse des ventes ces deux dernières années, rapporte "ici Roussillon" (ex-France Bleu). Les ventes de fruits et légumes ont baissé de 1,5% en France en 2024. Elles avaient déjà reculé de 2,9% en 2023. Pour Cyril Gornes, le directeur du marché Saint-Charles de Perpignan, la plus grande plateforme logistique de fruits et légumes en Europe, "la relance de la consommation sera l'un des enjeux de ce Medfel".

"Les habitudes ont changé avec les changements de générations. Peut-être que désormais à la sortie de l'école, c'est plus facile de prendre un produit préparé comme un biscuit plutôt qu'un fruit ou un légume", estime Cyril Gornes qui affirme qu'"on ne peut pas dire que les fruits et légumes soient chers aujourd'hui". Pour lui, "tout l'enjeu de la filière, c'est d'analyser les causes et de proposer des solutions". Le directeur du marché Saint-Charles évoque également l'inflation : "Peut-être que les consommateurs ont dû arbitrer dans leurs achats et peut-être que les fruits et légumes ont payé le prix de cette inflation."

Le Medfel dure jusqu'à jeudi soir au parc des expositions de Perpignan, 200 entreprises et 5 000 professionnels y sont attendus.