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La vente directe

Question de choix Fabienne Chauvière Le dimanche à 7h26, 12h53 et 15h21

Effectuer ses achats directement aux producteurs, même lorsque l'on habite en ville, est accessible à tous... Le consommateur sait ce qu'il achète et à qui... Quant à l'agriculteur, il peut mieux valoriser sa production. La vente directe devient un phénomène de société

Fabienne Chauvière

Radio France

Publié le 16/05/2012 17:03 Mis à jour le 09/05/2014 21:41

Temps de lecture : 1min

D'un côté, il y a des agriculteurs qui aiment leur terroir, et qui veulent
vivre décemment de leur activité. Et de l'autre coté, il y a des consommateurs,
souvent urbains, tout autant soucieux du contenu de leurs assiettes, que de
leur portefeuille.

Sur internet, de nombreux sites proposent
de mettre en relation ces producteurs et ces consommateurs. La vente directe
devient un véritable phénomène de société Les commandes sont livrées par la
poste, à domicile sur rendez-vous par le paysan lui-même parfois, ou encore
dans un point relais .

Une autre façon de faire ses courses sans passer par les intermédiaires de la
distribution, est de s'inscrire dans une association en relation avec des
producteurs.

Ainsi, dans le département de la manche, une 20e d'agriculteurs se sont
réunis au sein d'un groupement d'intérêt
économique. Ils produisent de la viande, des œufs, du fromages, des légumes ou
du miel, et font le voyage jusqu'à Paris une fois toutes
les 3 semaines pour apporter au citadins le fruit de leur travail.

Tout le monde y gagne. Les produits sont presque toujours bio, forcément
frais, et moins chers que dans le magasin du coin de la rue ou le supermarché.

Pour les paysans, ce sont de meilleurs revenus qui sont assurés... mais pas
seulement.

La vente directe permet de consommer différemment... et de mieux connaître les
produits, les saisons, le monde de l'agriculture.

Ainsi vous pourriez... lundi recevoir du
comté du Jura par la poste, mardi de l'agneau de pré salé par camion réfrigéré, et mercredi du vin de Bourgogne par le
vigneron qui l'aura fait...