Lactalis, le géant laitier français, dépasse les 30 milliards d'euros de chiffre d'affaires

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Connu pour son camembert Président ou son lait Lactel, le groupe a présenté ses résultats annuels 2024. Il devient le neuvième groupe agroalimentaire mondial.

Fanny Guinochet

Radio France

Publié le 17/04/2025 09:27

Temps de lecture : 3min

Le logo du groupe Lactalis au siège du groupe à Laval, en Mayenne. (JEAN-FRANCOIS MONIER / AFP)

C’est du jamais vu pour Lactalis. Le groupe a présenté ses résultats annuels 2024, mercredi 16 avril. L'entreprise a franchi le cap symbolique des 30 milliards d'euros de chiffre d'affaires et devient le neuvième groupe agroalimentaire mondial. Des bons résultats pour le géant français, qui s'expliquent, notamment, parce qu'il vend des produits de consommation courante : du beurre, du lait, des yaourts que l’on continue d’acheter même en période d’inflation. Certains articles comme ses yaourts Siggi’s, par exemple, très protéinés, connaissent de belles progressions : plus de 30% en un an, notamment chez les jeunes. En plus, Lactalis est un gros fournisseur des marques de distributeurs (MDD), qui occupent de plus en plus de places dans les rayons des supermarchés.

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Enfin, si la France reste son principal marché, le groupe fait de plus en plus son chiffre à l’international, où il se développe : en Afrique du Sud, au Canada, au Brésil ou encore aux États-Unis, où le groupe est d’ailleurs en procédure de rachat de Yoplait. D'ailleurs, Lactalis ne sera pas trop impacté par la hausse des droits de douane. Étant donné qu'il a 11 sites de production aux États-Unis, Lactalis devrait pouvoir continuer à produire et à vendre là-bas avec du lait américain. En revanche, sur les exportations de fromage type Roquefort, ou parmesan, Lactalis va être affecté. C’est évidemment un sujet sensible.

Réduction de la collecte de lait en France, lait infantile contaminé, enquête fiscale...

Autre sujet sensible, le désengagement de Lactalis chez les producteurs de lait français. Le groupe a annoncé en septembre 2024 vouloir mieux réguler ses besoins en lait, et donc effectivement réduire la collecte. Ce qui a été un choc pour les producteurs français, mais les contrats seront résiliés peu à peu, à partir de 2026, pour laisser le temps aux producteurs de trouver des solutions alternatives. Lactalis reste néanmoins le premier collecteur de lait dans l’hexagone, avec plus de cinq milliards de litres par an.

Le patron, Emmanuel Besnier, est un des hommes les plus riches de France. Avec une fortune estimée à plus de 22 milliards d’euros par le magazine Forbes, il fait partie du top 5 des milliardaires français. Ce patron est peu connu du grand public, on a découvert son visage en 2017, lors de la crise du lait infantile contaminé. L’an dernier, Lactalis a aussi dû payer 475 millions d’euros pour régler ses comptes avec le fisc français qui l’accusait de chercher à réduire le montant de ses prélèvements en France. Aujourd’hui, le groupe familial, créé il y a 90 ans, qui a toujours gardé son siège social en Mayenne, assure payer ses impôts dans l’hexagone. Il est soumis à la surtaxe exceptionnelle sur les grandes entreprises cette année.