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franceinfo junior. "Top Chef" : les questions des enfants à une cheffe étoilée

franceinfo junior Estelle Faure et Marie Bernardeau Le dimanche à 15h23, 16h50, 18h23, 22h23

Juliette Sedefdjian, cheffe du Baieta à Paris, répond aux questions des enfants.

franceinfo, Edouard Marguier - Cécile Ribault Caillol

Radio France

Publié le 16/02/2022 14:44 Mis à jour le 16/02/2022 16:29

Temps de lecture : 1min

Un plat préparé et dressé par un chef. (MARTIN BUREAU / AFP)

C'est le début, mercredi 16 février, de la nouvelle saison de Top Chef, la treizième, sur M6.

Retroussez vos manches, aiguisez vos couteaux
Ce soir à 21.10, la nouvelle saison de #TopChef commence ! pic.twitter.com/MlK0NCq5bX
— M6 (@M6) February 16, 2022

L'occasion de parler de ce métier avec Juliette Sedefdjian, 27 ans, cheffe du Baieta à Paris, la plus jeune cheffe étoilée de France. Elle répond aux questions des élèves de la classe de CM2 de l’école primaire Fondary à Paris.

"Que peut-on faire de bon et de facile à la maison ?"

Gaëtan
sur franceinfo

Gaëtan demande ensuite : "Comment ça s'est passé, le début de votre carrière de cheffe ? Je veux voir comment ça se passe, le début d'un chef qui se fait 'étoiler'". Arthur de son côté s'interroge : "Quand on est chef, est-ce qu’il faut du matériel spécial de cuisine ?"

Et enfin Rachel profite de la présence de la cheffe pour savoir "s'il y a beaucoup de chefs en France ? Et parmi ces chefs, est-ce qu’il y a beaucoup de filles ?" Mais aussi : "Est-ce que quand on est chef, c'est important d'avoir une spécialité sur des produits ou sur une manière de cuisiner ?" "Est-ce que c'est important de voyager quand on est chef pour apprendre d'autres cuisines ?", demande-t-elle pour conclure.

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