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Ces chansons qui font l'actu. Le fromage, refrain français

Ces chansons qui font l'actu Bertrand Dicale Le samedi à 18h23, 20h53 et 23h55, le dimanche à 17h23, 19h23, 21h23 et 23h23

Le fromage est une part de notre identité. Et on entend dans les chansons de chaque époque la place qu’il tient dans le quotidien et l'imaginaire des Français.

franceinfo, Bertrand Dicale

Radio France

Publié le 17/03/2017 19:50 Mis à jour le 18/03/2017 08:46

Temps de lecture : 2min

45 fromages français sont classés en AOP (appellation d'origine protégée). (GAIZKA IROZ / AFP)

Ça a l’air très simple quand c’est Bourvil qui l’explique : du lait, du fromage et tout ça nous fait la France. Mais vous l’avez entendu cette semaine, la presse s’est fait l’écho du projet de création de la première fromagerie à Paris – oui, des fromages fabriqués en pleine ville avec du lait de vaches vivant à la campagne. Une mutation du fromage lui-même, mais est-ce déjà une mutation du paysage mental des Français ?

Dans le premier épisode de cette chronique ce week-end, vous entendez des extraits de :

Bourvil, Le Fromage au lait, 1968

Francis Dudziak, Le Fromage, (enregistrement de 1994)

Alonzo, Marseille, 2015

Chanson Plus Bifluorée, Repas boogie wah, 1991

Fernand Raynaud, Le Fromage de Hollande, 1968

François Morel, Les Fromages, 2006

Gotainer, Belle des champs, (enregistrement de 2008)

Les Joyeux Urbains, Ma fromagère, 1998

Les Yeux d'la tête, La Fille du fromager, 2016

90C, La Complainte de la fromagère, 2003

Les Joyeux Urbains, Ma fromagère, 1998

François Morel, Les Fromages, 2006

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Tout l’été dernier, en compagnie de Vincent Delerm, nous avons baguenaudé dans La Playlist amoureuse de la chanson, exploration buissonnière du patrimoine populaire. Vous pouvez également prolonger les gourmandises de cette chronique d’été avec le Dictionnaire amoureux de la chanson française, coédité par Plon et France Info.

Pour les professeurs, lycéens et collégiens, France Info et l’Éducation nationale ont créé ensemble un site où vous pouvez trouver une centaine de chroniques sur des chansons chargées d’histoire, Ces chansons qui font l'histoire.

Vous pouvez retrouver sur le site de France Info les quarante-deux épisodes de notre série de l’été dernier, consacrée à des rumeurs, on-dit et fausses réputations, Ça sonne faux.

Vous pouvez aussi retrouver les quarante-neuf épisodes de notre série de l’été consacrée à la chanson pendant la Première Guerre mondiale, La Fleur au fusil.

Et vous pouvez aussi vous procurer le livre accompagnant cette série, lui aussi intitulé La Fleur au fusil.