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Vins : un week-end sous le signe du partage et de la dégustation à Beaune

Publié le 20/11/2022 17:02

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France 3 - France 3 Bourgogne, F. Donjon, V. Casanova, P. Bouillot

France Télévisions

La célèbre vente aux enchères de vins des hospices de Beaune a lieu dimanche 20 novembre. L'événement attire chaque année de nombreux adeptes.

Dimanche 20 novembre, Beaune (Côte-d'Or) est en fête, pour un week-end placé sous le signe du partage. Habitués et visiteurs déambulent dans les rues, de dégustation en dégustation. "Le vin en France, c'est une denrée qui est fabuleuse", confie un homme. Fromages, charcuterie ou pommes de terre, ici la gastronomie de Bourgogne-Franche-Comté est célébrée avec convivialité.

"L'idée, c'est de faire plaisir aux gens"

"L'idée, c'est de faire plaisir aux gens. Donc on fait des petites marges et on donne des grosses portions de saucisses, on fait des super vins de nos meilleurs vignerons", explique Mathieu Sabbagh, bouilleur de cru. Et c'est un succès, puisque certains sont venus de loin pour participer aux festivités. Les animations feront vibrer la ville jusqu'à la célèbre vente aux enchères.