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Canicule : les maraîchers doivent s'adapter

Publié le 04/07/2015 18:52 Mis à jour le 04/07/2015 18:58

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franceinfo

France Télévisions

Une équipe de France 3 s'est rendue dans le Lot-et-Garonne à la rencontre de maraîchers.

Les fortes chaleurs de ces derniers jours ont des conséquences sur de nombreuses activités. Les maraîchers, par exemple, ont du mal à travailler sous la canicule. "On adapte le travail aux températures. On travaille dans les serres le matin et l'après-midi, on a laissé le choix à ceux qui voulaient travailler", confie au micro de France 3 un patron maraîcher du Lot-et-Garonne.

Le melon, star de l'été

Une fois la cueillette terminée, pas question de se reposer. Il faut arroser la production. Certaines variétés de fruits et légumes craignent la chaleur plus que d'autres. "Il faut arroser en permanence. On passe l'après-midi à tourner des vannes et à mettre un petit peu d'eau un peu partout", explique Jean-Louis Bisetto, producteur.
Mais ces hausses de températures sont appréciées par les producteurs. Les ventes de fruits et légumes bondissent ces derniers jours. Le melon connait une hausse de consommation de 25%.