Canicule : dans les champs, déjà des récoltes en baisse ?

Publié le 02/07/2025 22:41

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France 2 - M. Damoy, M. Perrier, A. Sané, C. Blondiaux, A. Morel, L. Michel .Édité par l’agence 6médias

France Télévisions

On le sait déjà, les fortes chaleurs de ces dernières semaines vont nous coûter cher. Parmi les secteurs qui risquent d'en souffrir le plus : l'agriculture. Les dégâts sont déjà visibles. Les récoltes pourraient être impactées.

Ces dernières semaines, la chaleur a frappé de plein fouet la France. Un épisode qui s’est conclu par une canicule intense ces trois derniers jours. Des températures si fortes que les récoltes ont été frappées en plein cœur. Que ce soit le blé, le maïs ou encore les légumes de saison, de nombreuses récoltes n’ont pas survécu, provoquant des pertes financières énormes pour les cultivateurs et agriculteurs.

S’adapter face à la chaleur

Frédéric Arnoult, céréalier dans l’Essonne, ne cache pas son dépit : "Normalement à cette époque de l’année, le maïs doit être plus grand en hauteur. Là, il fait tout juste 1m40, les feuilles sont toutes enroulées, toutes desséchées." La sécheresse coûte cher puisque, à l’échelle européenne, cela coûte 28 milliards d’euros par an. Chez les animaux aussi, le rendement est moins important, car la chaleur influe négativement sur leur production, notamment les vaches laitières.

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