"On n'est plus obligés de faire la queue" : ces nouveaux commerces vous permettent de payer vos achats sans passer en caisse

Publié le 19/09/2025 16:23 Mis à jour le 19/09/2025 18:08

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France 2 - E. Quéno, A. Domy, L. de Pavant, C. Beauvalet. Édité par l'agence 6Médias

France Télévisions

Faire ses courses sans passer par la caisse, une révolution qui arrive à grands pas dans nos magasins. Après les supermarchés automatisés, la restauration rapide sans caisse se développe. Le concept est simple : chacun se sert, et, grâce à des caméras intelligentes, les produits sont automatiquement détectés et scannés. Un système testé par l'enseigne Flunch, à Lille (Nord).

Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder en intégralité.

Dans un magasin d'un nouveau genre, il suffit de prendre un plat à emporter et de le payer. Pas besoin de scanner, car au plafond, 44 caméras enregistrent vos gestes, analysent votre silhouette et les produits collectés. "On va juste filmer vos mouvements et à chaque fois que vous allez prendre quelque chose dans la vitrine ou le remettre, ça va le comptabiliser ou le décomptabiliser", explique un employé à des clientes venues acheter leur déjeuner.

L'une d'elles est quelque peu surprise par ce nouveau système : "Ça fait bizarre, j'ai l'impression d'être regardée de partout. Mais bon, en vrai, c'est original quand même comme concept, j'aime bien", reconnaît-elle. Temps moyen pour racheter son déjeuner : trois minutes."On n'est plus obligés de faire la queue à la caisse pour payer ses articles (...), on gagne quand même pas mal de temps", estime un jeune homme.

"Vous n'êtes pas mémorisés au sein des données"

La technologie appartient à Amazon. La direction l'affirme, les données personnelles ne sont pas en danger : "Vous n'allez pas avoir une représentation d'image. Elle va filmer vos mains, vos gestes. Ces données sont strictement confidentielles et ne nous servent pas pour faire les cartes de fidélité, ni pour faire la relance client aujourd'hui. Une fois que vous sortez du concept, vous n'êtes pas mémorisés au sein des données des caméras", assure Xavier Lauthelin, directeur de l'offre produits et Everywhere, Flunch.

Partout en France, les courses sont de plus en plus connectées. Dans un supermarché de Seine-et-Marne, cette fois, c'est le Caddy qui comptabilise vos achats et additionne les prix au fur et à mesure. La direction affirme avoir conservé le même nombre d'employés. Et parfois, il n'y en a plus du tout. Dans un village de Charente, un magasin est totalement autonome et permet d'avoir un commerce de proximité. Les clients se servent et paient. Le but : lutter contre la désertification. L'enseigne revendique déjà 50 000 clients en zone rurale.

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